Клієнту
Мова:
Валюта:
Тема сайту:
+38 (099) 420-99-66
Телефони
Графік роботи
  • Пн-Пт: з 09:00 до 18:00
  • Сб - Нд: Вільний графік
E-mail
Ми в соцмережах
Перейти до контактів
0 0
Каталог
Головна
Закладки
0
Порівняти
0
Контакти

Вирощування грибів Golden Teacher на вівсі: Повне керівництво

Вирощування грибів Golden Teacher на вівсі: Повне керівництво

Частина 1: Підготовка

Введення

Golden Teacher — один з найвідоміших і популярних штамів Psilocybe cubensis серед мікологів-ентузіастів. Цей сорт вирізняється красивими великими шапочками золотисто-коричневого кольору, високою врожайністю та відносно простим процесом вирощування. Він отримав свою назву через м'який, але глибокий психоделічний ефект, який "навчає" та направляє дослідника в світі свідомості.

Вирощування Golden Teacher на вівсі — це надійний і ефективний метод, який дозволяє отримати міцний міцелій і рясний урожай. У цій статті ми детально розглянемо весь процес від підготовки до збору грибів, звертаючи особливу увагу на стерильність і правильний догляд.

 

Відмова від відповідальності: Ця стаття надається виключно в освітніх цілях. MagicUA не закликає до порушення законодавства і не несе відповідальності за використання цієї інформації.

 

Чому овес?

Овес — один з найкращих злакових субстратів для вирощування міцелію Psilocybe cubensis. Його переваги:

  •  ➤ Високий вміст поживних речовин, що сприяють активному росту міцелію.
  •  ➤ Мінімальна схильність до злипання при правильній обробці.
  •  ➤ Простота в підготовці та доступність у більшості магазинів.

 

Необхідні матеріали

Перед початком процесу переконайтеся, що у вас є все необхідне:

 

1. Основні компоненти

  •  Овес (ціле зерно) — 1 кг (для кількох банок).
  •  Споровий шприц або рідка культура Golden Teacher.
  •  Дистильована або відстояна вода.

 

2. Обладнання

  •  Скляні банки (0.5 л) з металевими кришками — найкраще підходять для інкубації міцелію.
  •  Мікропористий скотч або синтетичний вата — для забезпечення повітрообміну.
  •  Стерильні одноразові рукавички та маска — необхідні для дотримання чистоти.
  •  Скалпель або голка (стерильна) — для внесення спор.
  •  Автоклав або скороварка — для стерилізації субстрату.

 

Підготовка вівса до інокулації

Крок 1: Промивка та замочування

  •  Промийте овес кілька разів під проточною водою, щоб видалити пил та зайвий крохмаль.
  •  Замочіть його на 12–24 години в холодній воді. Це дозволить зернам набрати вологу та запустити процес проростання, що полегшить їх стерилізацію.

 

Крок 2: Варка вівса

  •  Після замочування злийте воду і промийте овес ще раз.
  •  Помістіть зерна в каструлю з новою водою і доведіть до кипіння.
  •  Варіть на повільному вогні 10–15 хвилин, поки зерна не стануть м’якими, але не розвареними.
  •  Відкиньте овес на друшляк і дайте стекти зайвій воді.

 

Крок 3: Підсушування

  • Розкладіть овес на чистому рушнику або папері та дайте йому обсохнути протягом 30–60 хвилин. Зерна повинні стати трохи матовими і не злипатися.

 

Стерилізація зернового субстрату

  • Для запобігання появі плісняви та бактерій субстрат необхідно ретельно простерилізувати.

 

Крок 4: Наповнення банок

  •  Заповніть скляні банки овсом приблизно на 2/3 об'єму.
  •  Зробіть отвори в кришках (2–4 невеликих отвори діаметром 2–3 мм).
  •  Закрийте банки кришками, обгорніть їх фольгою для додаткового захисту.

 

Крок 5: Стерилізація в автоклаві або скороварці

  •  Поставте банки в автоклав або скороварку.
  •  Додайте 2–3 см води на дно пристрою.
  •  Стерилізуйте при 121°C і тиску 15 psi протягом 90 хвилин.
  •  Після стерилізації дайте банкам повністю охолонути протягом 6–12 годин.

 

Що далі?

Тепер, коли ваш овес готовий, можна переходити до етапу інокулації — засіву спор або рідкої культури в субстрат. У наступній частині статті ми детально розглянемо цей процес, а також надамо рекомендації щодо умов для швидкого та здорового росту міцелію.



Частина 2: Процес вирощування

Інокуляція: засів спор у субстрат
Після того, як субстрат (овес) пройшов стерилізацію і повністю охолонув, можна приступати до внесення спор або рідкої культури Golden Teacher. Цей етап критично важливий для успішного росту міцелію, тому дотримання стерильності — запорука успіху.


Що знадобиться: 

  • Простерилізовані банки з овсом.
  • Споровий шприц або рідка культура Golden Teacher.
  • Газова горілка або спиртова лампа.
  • Стерильні рукавички та маска.
  • Дезінфікуючий спрей (ізопропіловий спирт 70%).

 

Крок 1: Підготовка робочого місця

  •  Виберіть чисту, закриту кімнату з мінімальним рухом повітря.
  •  Протріть робочу поверхню спиртом або антисептиком.
  •  Одягніть стерильні рукавички та маску.
  •  Протріть споровий шприц спиртом перед використанням.

 

Крок 2: Внесення спор у субстрат

  •  Нагрійте голку шприца над полум'ям до розжареного стану. Дайте їй трохи охолонути.
  •  Струсіть споровий шприц, щоб спори рівномірно розподілилися. Введіть голку в отвір кришки банки і вприскайте 1–2 мл розчину (по 0,5 мл в кожне отвір).
  •  Повторіть процес для кожної банки.
  •  Закрийте отвори мікропористим скотчем або ватою.

 

Після інокуляції поставте банки в темне, тепле місце для колонізації міцелію.

 

Колонізація міцелію

Колонізація — це процес, коли міцелій розростається і повністю заселяє овес.

Оптимальні умови:

  •  Температура: 24–27°C (комфортна для росту міцелію).
  •  Вентиляція: мінімальна, щоб уникнути зараження.
  •  Світло: не потрібно на цьому етапі (краще тримати в темряві).

 

Як зрозуміти, що міцелій росте?

Через 5–7 днів у банках почнуть з’являтися білі пухнасті островки міцелію. В нормі він має бути чисто-білим.

Хороші ознаки: швидкий ріст, щільна структура, відсутність сторонніх запахів.

Погані ознаки: зелена, чорна або рожева пліснява, неприємний запах — це ознака зараження.

 

Скільки триває колонізація?

В середньому 2–4 тижні, поки міцелій не заповнить всю банку.

 

Пересадка міцелію в камеру для плодоношення

Коли міцелій повністю колонізував овес, його можна пересаджувати в ємність з плодючим субстратом, щоб почалося формування грибів.

Що знадобиться:

  1.  Ємність для вирощування (пластиковий контейнер 20–30 л).
  2.  Плодючий субстрат (кокосовий торф + вермикуліт + гіпс).
  3.  Рукавички, маска, дезінфікуючий спрей.

 

Крок 1: Підготовка плодючого субстрату

  •  Змішайте кокосовий торф, вермикуліт і гіпс у пропорції 2:1:0,1.
  •  Додайте води, щоб субстрат став вологим, але не мокрим.
  •  Простерилізуйте субстрат в автоклаві або пастеризуйте на водяній бані (60–70°C протягом 2 годин).

 

Крок 2: Засів міцелію в контейнер

  •  Розламайте колонізований овес на невеликі шматки, працюючи в стерильних умовах.
  •  Змішайте міцелій з плодючим субстратом у контейнері.
  •  Розрівняйте поверхню і накрийте кришкою з отворами для вентиляції.

 

Плодоношення: умови для росту грибів

Після пересадки міцелій продовжить розростатися в субстраті, а потім почне формувати грибні примордії (зачатки грибів).

Оптимальні умови:

  •  Температура: 22–24°C.
  •  Вологість: 85–95%.
  •  Вентиляція: свіжий повітря 2–3 рази на день.
  •  Світло: 12/12 (розсіяне світло, 6500K).

 

Як доглядати за грибами?

  •  Оприскуйте стінки контейнера водою (але не сам субстрат!).
  •  Забезпечуйте регулярний притік свіжого повітря.
  •  Через 5–10 днів з’являться перші булавоподібні примордії.

 

Коли збирати гриби?

  • Гриби Golden Teacher готові до збору, коли шляпка повністю розкрилася, але вуаль (мембрана під шляпкою) ще не розірвалася.

 

Що далі?

У третій частині ми розглянемо збір урожаю, сушку і зберігання грибів, а також їх безпечне використання.

 


Частина 3: Збір урожаю, зберігання і безпечне використання

Коли збирати гриби Golden Teacher?

Правильний момент збору урожаю — ключовий фактор, який впливає на якість і ефективність грибів.

 

Оптимальний час для збору:

  •  Гриби готові до збору, коли шляпка повністю сформувалась, але вуаль (мембрана під шляпкою) ще не розірвалась.
  •  Якщо вуаль вже почала рватися, збір потрібно провести негайно, інакше гриби почнуть розсіювати спори, що може уповільнити ріст наступної хвилі.

 

Признаки готовності:

  •  Висота гриба 7–12 см.
  •  Шляпка округла або трохи розкрита.
  •  Вуаль натягнута, але ще не повністю порвана.

 Не варто чекати, поки гриби переростуть! Перерослі плодючі тіла мають менше корисних речовин і швидше псуються.

 

Як правильно збирати гриби?

Збирати гриби потрібно чистими руками або в стерильних рукавичках, щоб не занести інфекцію в субстрат.

 

Два способи збору:

  1.  Обережний поворот — візьміть гриб у підстави і акуратно прокрутіть по годинниковій стрілці, трохи витягуючи вгору.
  2.  Обрізка ножицями — зріжте гриб у підстави, залишаючи невеликий ніжку (це допоможе мінімізувати пошкодження субстрату).

 

Після збору гриби можна одразу відправляти на сушку.

Залишкові корінці в субстраті не видаляйте — вони можуть дати нову хвилю плодоношення.

 

Що робити після збору урожаю?

Після першої хвилі збору не викидайте субстрат! Golden Teacher може плодоносити 2–4 рази.

 

Як стимулювати наступну хвилю?

  • Видаліть залишкові ніжки від зібраних грибів.
  • Зволожте субстрат, обприскати його чистою водою.
  • Забезпечте свіжий повітря і стабільні умови.
  • Через 7–14 днів з'являться нові примордії!

 

Сушка грибів: як зберегти урожай надовго

Свежі гриби зберігаються всього 2–3 дні в холодильнику, тому їх потрібно висушити.

 

Чому важлива правильна сушка?

  •  Видалення вологи запобігає появі плісняви.
  •  Гриби зберігають свою активність протягом 6–12 місяців.
  •  Правильно висушені гриби легше дозувати.

 

Як правильно сушити гриби?

 Спосіб 1: Природна сушка

  • Розкладіть гриби на папері в добре провітрюваному приміщенні.
  • Уникайте прямого сонячного світла.
  • Через 24–48 годин гриби повинні висохнути.

 

 Спосіб 2: Сушка з вентилятором

  •  Поставте вентилятор поряд з розкладеними грибами.
  •  Залиште на 12–24 години, поки вони не стануть сухими і ламкими.

 

 Спосіб 3: Дегідратор (кращий варіант)

  • Використовуйте дегідратор на 40–50°C.
  • Гриби висихають за 6–12 годин.

Готові сушені гриби повинні легко ламатися, а не гнутися.

 

Зберігання сушених грибів

Після сушки важливо правильно упакувати гриби, щоб вони не вбирали вологу з повітря.

  •  Вакуумні пакети або скляні банки — найкращий варіант зберігання.
  •  Додайте пакети з силікагелем для захисту від вологи.
  •  Зберігайте в темному, прохолодному місці (краще в холодильнику).

 

 Термін зберігання:

 В герметичній упаковці до 1 року.

 В холодильнику до 2 років.

 

Безпечне використання

Важливо! Ми не пропагуємо вживання псилоцибінових грибів. Ця інформація надається лише в освітніх цілях.



Висновок

Ви пройшли весь шлях від інокуляції до збору і зберігання грибів Golden Teacher! Тепер ви знаєте, як вирощувати, сушити і зберігати урожай, а також безпечно його використовувати.

 

Бажаємо вам успішного культивування!